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多食绿色菜系,可以很好保护我们的肝

来源:邯郸肝病医院  更新时间:2017-10-14 直接咨询医生
多食绿色菜系,可以很好保护我们的“肝”  
       天地有五行,人有五脏,中医将人体五脏与天地五行相配,从而得出了一系列相对应的关系。脏腑与五行的对应:肝对木,脾对土,心对火,肺对金,肾对水。而经过延伸,中医将食物也分成了五色,并且认为不同的颜色,对应不同的脏腑,不同颜色的食物可以调和不同的脏腑,从而起到滋补身体的机能。其对应关系分别为:青入肝,黄入脾,红入心,白入肺,黑入肾。
  单从养肝的角度来说,青入肝,这里的青指的就是我们平时所说的绿色食物,当然,这里的绿色食物指的不是纯天然、无污染的那种食物,而是绿颜色的食物,比如绿色的蔬菜、绿豆、绿色的花茶等。根据“青入肝”的理论,这类食物可以调和肝脏,助肝排毒、解毒。
 
  中医认为,多吃绿色的食物,具有疏肝强肝的功效,绿色食物是人体的“排毒剂”,能够帮助肝脏排毒、解毒,同时还可以起到调节脾胃消化吸收的作用。绿色食物虽然不少,但含量最为丰富的还是绿叶蔬菜类,比如芹菜、莜麦菜、油菜、柿子椒、空心菜、包菜、黄瓜等,都属于绿色蔬菜。
  无论是在养肝上还是中医上都建议多食绿色的食物,这样不仅能够有效的为我们的“肝”排毒,还能吸收丰富的维生素。