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脂肪肝不能吃什么

来源:http://www.gbzl.com  更新时间:2012-03-25 直接咨询医生

  肝是人类重要的奇观之一,是新陈代谢的重要机构。人体肝脏具有解毒的功能,因此保护好肝脏就等同 于保护生命,邯郸肝病医院专家介绍几种脂肪肝不能吃的食物,帮你更好的护肝,帮助肝脏尽快康复。

  脂肪肝不能吃什么?脂肪肝患者在日常生活中应注意避免以下食物:

  猪肥肉

  《本草备要》中记载:“猪肉,其味隽永,食之润肠胃,生精液,丰肌体,泽皮肤。”它是一种富含动物性脂肪的食物。据分析,每100克猪肥肉中,脂肪的含量高达90.8克,这种高动物性脂肪食物,对于脂肪肝者,应当忌食。

  猪脑

  中医说它能“补骨髓,益虚劳”,并有补脑作用。但现代医学认为,它是一种高胆固醇食品。据分析,每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克,列各类食物之首。高胆固醇食品长期服用,对预防脂肪肝也是不利的。对已患有脂肪肝者,理应忌食为妥。

  鹅肉

  《本草求真》中记载:鹅肉“发风发疮发毒,因其病多湿热,得此湿胜气壅外发热出者意也。”民间多视鹅肉为大发之物,湿热内盛者忌之。脂肪肝患者多有湿热偏盛,鹅肉甘润肥腻,含脂肪达11.2%,容易助湿生热,加重肝胆疾病的病情,凡有脂肪肝者忌食之。

  牛髓

  属于一种高脂肪食品。据分析,每100克牛髓中,脂肪含量可高达95.8克,而且是动物性脂肪。因此,患有脂肪肝者,切勿多食。平时需要保肝的朋友也不可以多吃。

  鸭蛋

  是一种高脂肪、高胆固醇食品。据分析,每100克鸭蛋中,所含脂肪为14.7克,而蛋白质仅为13克。所含胆固醇为634毫克,尤其是蛋黄,其胆固醇含量可高达1522毫克。因此,有脂肪肝者,不宜多吃禽蛋,尤其忌吃蛋黄。

  此外,脂肪肝患者还应忌吃各种动物油,忌吃动物内脏,包括脑、肾、肝,忌吃各种禽蛋的蛋黄部分,也忌吃河蟹、蟹黄、虾子、鱿鱼、乌贼鱼、蚬肉、凤尾鱼等高胆固醇食品,也有学者主张忌吃荔枝、龙眼肉、蜜饯、果脯及糖类等高糖食品,因糖多也可转变为脂肪。

  除此之外,我们身边的很多人可能还没注意到自己有脂肪肝了,更不清楚脂肪肝该吃什么,脂肪肝不能吃什么。我们希望更多的人远离脂肪肝。